homepage

Frapa Geitenkazen

Producent van verse geitenkazen afkomstig uit eigen geitenboerderij.

Zelf samengesteld voeder rantsoen die bestaat uit 65% granen die een milde smaak in de geitenmelk bezorgt en zich weerlegd in onze verse geitenkazen.

Sinds 2002 zijn wij uitbaters van een pittoreske geitenboerderij met een 300-tal geiten. Door onze passie, gedrevenheid en jarenlange ervaring voor kaas hebben wij in mei 2017 besloten om een meerwaarde te bieden aan ons bedrijf. Wij produceren verse geitenkaas producten die ondertussen al uitgegroeid zijn tot een 30-tal artikelen.

Al onze kazen zijn gemaakt van gepasteuriseerde melk en vlogvrije (= alle grondstoffen die de dieren krijgen zijn vrij van genetische modificatie en zijn van Europese origine) melk.

Onze eerlijke producten zijn zeer veelzijdig en kunnen zowel warm als koud geconsumeerd of verwerkt worden in gerechten.

Voor een gezellige avond met vrienden of familie verzorgen wij graag jullie tapas schotels. Laat jullie verrassen door onze milde geitenkaas producten.

Sinds heden hebben wij een hoevewinkel waar je onze dagverse producten kunt komen kopen. Deze is open op zaterdagvoormiddag van 10u00 tot 13u00. Er kunnen wel dagelijks bestellingen afgehaald worden na telefonische bespreking of per mail.

SMAKELIJK VERS & KWALITEIT WINT ALTIJD.

Producten

Koude tapas

Tapas schotel

Tapas schotel van verse geitenkaas producten met seizoens fruit als aperitief of volle maaltijd.

'Spiegeleitjes' lemon curd

Zacht natuur geitenkaasje gevuld met home made lemon curd.

Kaasparels met kruiden

Deze kaasparels zijn omwikkeld in kruiden: bruchetta, Toscaans, Siciliaans, basilicum, curry madras en gerookte paprika.

Peperkoek met geitenkaas en rode biet
Peppadew

Peppadew gevuld met ansjoviskaas.

Cabra chorizo dulce

Gerijpte geitenkaas met chorizo en vijgenkonfijt.

Gemarineerde rollades in koolzaadolie

De rollades zijn omwikkeld met zwarte woud ham.

Mini kaasparel brochette

De brochettes zijn te verkijgen met: waterkers & kerstomaat / munt & kweepeer / seizoensfruit.

Truffels

Kaasparels omwikkeld met een notenmengeling, cranberry's en groene kruiden.

Gemarineerde kaasparels

Kaasparels gemarineerd in koolzaadolie met zongedroogde tomaten of olijven.

Warme tapas

Videetje gevuld met gekruide kaasparels

Eventjes opwarmen in de oven en klaar is je aperitief hapje.

Assortiment mini spekkaasjes

Deze mini spekkaasjes kunnen gebruikt worden op de BBQ, gourmet, fondue of als apéritief hapje.

Gepaneerde apérobolletjes

Kaaskroketjes van verse geitenkaas in een kruidig paneermeel.

Warm op je bord

Spekkaasjes

Deze worden per 2 of per 3 verpakt.

Geitenkaasje serrano/kweepeer

Een vers geitenkaasje gevuld met kweepeer pasta, omwikkeld in serranoham.

Trio van geitenkaas

3 soorten geitenkaasjes:

  • Breydel
  • Pastrami en honingkaas
  • Tiamo ( zongedroogde tapenade en Ardense filet)
Gerijpt geitenkaasje in filodeeg

Een vegetarisch geitenkaasje dat heerlijk smaakt bij een slaatje.

Spreads

Spreads

Geniet van onze spreads als dip, broodbeleg, in aardappelbereidingen, soep of saus. Ze zijn te verkrijgen in volgende smaken: honing, kruiden, tomati, en mediterrané.

Zachte geitenkaas

Geitje in de bloemenweelde

Gemarineerd kaasje in koolzaadolie met gedroogde bloemen en vruchten.

Crottin met vruchten compote

Verse geitenkaasje gevuld met vruchten compote.

Bûche (125gr)

Te verkrijgen in volgende smaken: natuur, verde, citroen/peper, zeewier/lavendel, arrabiata, bruchetta en latino (met o.a. pepers en quinoa).

Geiten yoghurt

Yoghurt

Home made yoghurt van geitenmelk. Te verkrijgen in verschillende smaken: natuur, gele-, rode- of blauwe vruchten.

Contact

Frapa Geitenkazen
Zuidstraat 38
9970 Kaprijke

frapageitenkazen@proximus.be

Bezoek onze Facebook pagina

Bezoek onze Instagram pagina

OPENINGSUREN HOEVEWINKEL
zaterdagvoormiddag van 10u00 tot 13u00

Patricia
0476 26 98 53
Frank
0475 58 69 20